uripan’s blog

河内のオッサンの日記です。

やみつき!油そばのレシピ

給料日前でお金が無い!

でも、ただお腹を満たすだけではなく、少しでも美味しいものを、という時、

いつも(というかしょっちゅう)作る油そばのレシピです。

 

材料

  • 焼きそば麺(30円くらいの袋麺)
  • 調味料

   ・醤油

   ・ごま油

   ・オイスターソース

   ・ピーナツバター(少々)

  • お好みの具材

 

作り方

  1. 麺を皿に入れ、水少量とごま油をかけ、ほぐしてからラップをしてチン。(2分ほど)
  2. 小皿で調味料を混ぜ合わせ、電子レンジでチン。(20秒ほど)
  3. 調味料を麺に絡めてさらにチン。(1分ほど)
  4. お好みの具材を乗せて召し上がれ。

 

ピーナツバターを入れることでコクと甘みが出ます。溶けにくいので調味料を少しチンしておきます。

(甘みが足りない場合は、砂糖を少し入れます)

 

チャーシュー、メンマ、煮玉子、きざみのり、白髪ネギなどがあれば最高ですね!

 

コショウや山椒をかけてもおいしいですよ。

 

あぁ懐かしのミルクセーキ

自販機でまたに見かけるミルクセーキ

昔から好きでよく買っていました。

 

Amazonでケース買いできるのですね。

宝積飲料 パレードミルクセーキ 245ml×30本

  宝積飲料 パレードミルクセーキ 245ml×30本

 

たまに無性に飲みたくなるんですよね。

 

牛乳をベースに、ほのかに卵の風味。

「やさしいお母さんの味」といった感じです。

 

子供の頃、風呂屋にあったビンのやつを思い出します。

ひとくち飲むと子供の頃に戻ったような気がして、ついつい買ってしまうんですな。

 

冷たいのもいいですが、個人的には冬のホットのほうが好きですね。

 

 

スープが美味しい!からあげ定食

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麺 徳次郎 布施店の【からあげ定食 Aセット】550円

からあげ3個、ご飯、サラダ、スープ
のセットです。

◾サラダ…ゴボウサラダとポテトサラダの小鉢で予想通りの味。

◾からあげ…中サイズのが3個。予想通りの味。う~ん、うまいうまい!

◾そしてスープ(写真左奥)…これがうまい!
つけ麺のつけ汁をスープで割ったものですが、まさしく自分の好み、ドストライク!

味は魚介系。一見よくあるつけ麺スープですが、何かが違うんですね。

私は特にグルメではないので細かいことは分かりませんが、クセになるのです。

そして終盤、ご飯をスープにイン!
スープ茶漬けでテンションMAX!!
食べ放題の高菜と一緒にサラサラと行くのです。

若者たちには少し物足りないかもしれませんが、中年のオッサンはこれで充分。おなかいっぱいの大満足!

ほんまに「ちょうどええ定食」です。
最近は週イチで行ってるかも。

からあげ定食以外にも同じ値段で
 ・メインおかずが餃子10個の「餃子定食」
 ・メインおかずがチャーシューの「叉焼定食」
もあります。

今度いっぺんつけ麺食べてみよ。